产能:800~3600 只 / 小时,220V 家用电源;
单只克重:12~35g(鲜肉干蒸、小糯米烧卖);
特点:人工放现成方皮,机器注馅收腰成型,占地小、1 人操作,性价比高。
产能:5000~6000 只 / 小时,2.8~3.6kW,380V;
全工序:自动压面皮→裁方皮→定量注馅→自动收腰捏边成型,不用人工备皮;
适配:鲜肉馅、香菇肉馅、糯米馅(主流 25g 商用烧卖),面皮厚薄、馅料多少触屏可调。
产能:8000~14400 只 / 小时,三排出料;
大克重定制:50~100g 大号糯米烧卖专用,伺服注馅不堵糯米、不漏馅;
全 304 不锈钢,对接蒸柜、速冻隧道,整线量产。
成型仿手工:腰部收拢、顶部敞口,褶皱规整,和手工外观一致。
馅料通用性:鲜肉碎、糯米+肉丁、香菇笋丁馅均可,带颗粒不卡机;稀馅可加装防漏装置。
卫生易拆洗:过面、过馅部件快拆,304 食品级不锈钢,符合食品厂验收标准。
一机多用:换模具可做干蒸烧卖、港式虾饺烧卖、蛋黄烧卖。
和面机→拌馅机(糯米专用拌馅)→烧卖机→全自动蒸箱→风冷/速冻库→包装机(速冻袋装烧卖整套流水线)。
